venerdì 22 ottobre 2021

Noberasco presenta l’estensione della linea Filiera 100% Italia: Mandorle siciliane sgusciate da 120g, Fichi di Calabria da 170g, Mele Ambrosia da 20g, Nocciole del Piemonte pelate e tostate da 120g sono le nuove referenze che vanno ad aggiungersi al progetto di coltivazione di Arachidi 100% Italia da 300g.

Una filiera tutta italiana, certificata dal Metodo Noberasco (in collaborazione con RINA, ente esterno garante) con il quale l’azienda di famiglia si impegna a garantire la sostenibilità e tracciabilità di tutta la filiera produttiva.
Tutto ciò anche grazie agli investimenti nell’utilizzo di tecnologie all'avanguardia che permettono, non solo di certificare che l’intera vita del prodotto si svolge in Italia (dalla coltivazione al confezionamento), ma anche di intervenire nel processo in modo efficace, evitando inutili sprechi di risorse tra cui energia ed acqua.
"Abbiamo scelto di puntare con decisione sulla filiera nazionale; il primo passo in questa direzione è stato fatto con le arachidi, nel 2020, a cui seguono le altre referenze - dà voce Mattia Noberasco, AD - siamo orgogliosi di presentare una gamma con nuovi prodotti nel segno di una riscoperta e valorizzazione delle eccellenze che il nostro Paese sa proporre e su cui occorre avere coraggio di credere ed investire".
Le nuove referenze -nella pratica confezione apri e chiudi, interamente riciclabile- si possono trovare in vendita in Autogrill, in GDO e sullo shop online di Noberasco.
Curiosi di scoprirne di più? Basta inquadrare il QR code riportato sul retro delle confezioni e percorrere un viaggio che inizia proprio "dalle origini" delle materie prime attentamente selezionate da Noberasco per il vostro facile star bene.

giovedì 21 ottobre 2021

A partire dal mese di novembre Babbo Natale, renne, pacchi regalo e pupazzi di neve si uniscono alla morbidezza delle fette di Pan Piuma e Pan Piumino per festeggiare con grandi e piccini questo momento speciale dell'anno. Un’accattivante e colorata confezione dedicata al Natale per accompagnare con allegria i giorni delle festività e preparare deliziose ricette insieme.

La Christmas Edition Pan Piuma coinvolge tutte le referenze della linea Classica nella versione richiudibile da 400 g: Pan Piuma con farina di grano tenero dal sapore classico e genuino, Pan Piuma con farina di grano duro dal gusto più deciso e saporito, Pan Piuma con farina integrale che offre tutte le proprietà delle fibre naturali senza rinunciare alla morbidezza e infine Pan Piuma Fiocchi di Cereali con aggiunta di fiocchi di avena, farro, orzo, segale e semi di girasole.
Per i più piccoli Pan Piumino nella simpatica versione Christmas! Pan Piumino biologico è il primo pane ideato per i bambini di 4-10 anni, le sue fette sono senza crosta e più piccole rispetto alle tradizionali fette Pan Piuma: risultano così più pratiche da tenere in mano e facili da mordere! Una ricetta semplice che prevede solo 6 ingredienti di alta qualità e sicuri perché provenienti da agricoltura biologica: farina di grano tenero, acqua, semola di grano duro, olio extra vergine di oliva, lievito naturale e sale marino.
Le fette di Pan Piuma e Pan Piumino sono soffici e genuine perché realizzate con pochi semplici ingredienti. Grazie alle materie prime selezionate, Pan Piuma mantiene il vero sapore di pane e la lunga lievitazione lo rende morbidissimo naturalmente! Le fette sono inoltre senza lattosio e prive di zuccheri, coloranti, conservanti e additivi. Un prodotto sano e all'avanguardia che grazie alla genuinità degli ingredienti, alla sua morbidezza e all'allegria delle confezioni è sempre più apprezzato anche dai più piccoli. Da provare per realizzare aperitivi o antipasti delle feste, come i rotolini al forno, canapè o cestini di pane, ma anche per pietanze dolci come il tiramisù.

mercoledì 20 ottobre 2021

L’autunno è per tutti il mese della ripresa, ricco di impegni e che necessita di nuove energie, anche in vista del cambio stagionale. Per i più piccoli soprattutto, con il ritorno alla piena routine scolastica, la ripresa delle attività sportive e il tran-tran quotidiano, è essenziale, in questo momento più che mai, scegliere un’alimentazione corretta e equilibrata in grado di aiutarli a trovare la carica giusta. Perciò Barilla propone ai suoi consumatori i Piccolini, l’iconica gamma di pasta in formato più piccolo, disponibile in sei distinte varianti, ora realizzata con Grano Duro 100% italiano.

Non solo, il brand, da sempre vicino alle famiglie italiane e consapevole delle necessità (e delle preferenze!) dei bimbi, ha coinvolto Valentina De Cosmi e Silvia Bettocchi, biologhe nutrizioniste PhD, per chiedere loro consigli utili a tutte le mamme e i papà.
"Dal punto di vista alimentare, l’estate è il momento giusto per fare il pieno di minerali e vitamine, preferendo cibi freschi e meno confezionati o processati, in preparazione dell’inverno, in cui invece si tende a consumare alimenti più ricchi di grassi e pasti più poveri di frutta e verdura". Commentano le nutrizioniste, riferendosi al cambio stagionale.
Anche se le esigenze nutrizionali dipendono dall’età del bambino, in linea generale la maggior parte dell’energia introdotta giornalmente deve provenire dai carboidrati complessi, seguiti da lipidi e proteine. Questo è un principio importante, da tenere sempre presente per costruire un pasto bilanciato. La fonte principale di carboidrati nell’alimentazione italiana è rappresentata da cereali e derivati: "Secondo le recenti raccomandazioni, i carboidrati complessi, intesi come pasta, riso, farro, pane, polenta, patate, ecc., dovrebbero rappresentare circa la metà dell’energia della dieta giornaliera". Oltre ai carboidrati complessi, nel pasto, poi, non dovrebbero mai mancare carne, pesce, formaggio, legumi e uova come proteine (cercando di alternare le frequenze di consumo durante la settimana); i lipidi, comunemente chiamati grassi, rappresentati dai condimenti vegetali, tra i quali preferire l’olio extravergine d’oliva, e provenienti dalla frutta secca. Infine, la fibra, che deriva da un’adeguata presenza di frutta, verdura e di alimenti integrali. La bevanda da preferire è sempre l’acqua, sia nel momento del pasto che durante la giornata.
Le nutrizioniste concordano che nell’ambito di una dieta varia ed equilibrata tutti i formati di pasta sono i benvenuti. Pensati per i bambini a partire dai 3 anni, ma ideali per tutta la famiglia, i Piccolini Barilla rappresentano la gamma di pasta perfetta, grazie al loro formato ridotto, proprio per agevolare i più piccoli nell’assaggio dei primi piatti di pasta.
Così Barilla propone ai suoi consumatori i Piccolini, la linea di pasta in formato più piccolo, veloce da cuocere e pensata per essere mangiata tutti insieme. La gamma, ora realizzata con Grano Duro 100% Italiano, rappresenta la soluzione ideale per gustare ogni giorno piatti nutrienti e fantasiosi, offrendo a bambini e bambine un prodotto di qualità ancora più buono, caratterizzato da un adeguato contenuto di proteine (che si sommano alla quota di carboidrati complessi, indispensabili nella dieta dei più giovani), elevata qualità del glutine, colore giallo dorato e basso contenuto di ceneri (sali minerali).
Disponibili in 6 diversi formati, tutti da provare – mini farfalle, mini fusilli, mini penne rigate, mini pipe rigate, mini ruote e mini tortiglioni – i piccolini nascono dalla convinzione di Barilla che il segreto per una buona pasta siano l’amore e la passione, fin dai campi in cui il grano è coltivato. Per quanto riguarda i condimenti, le nutrizioniste suggeriscono sughi leggeri a base di verdure di stagione, ma soprattutto consigliano di coinvolgere il più possibile i bambini nella scelta degli ingredienti, nella preparazione delle ricette e anche nell’impiattamento, per stimolarli e avvicinarli anche ad alimenti che fanno fatica ad accettare.

Le ricette

A vantaggio di mamme e papà, Barilla ha ideato 3 ricette originali, gustose e sorprendenti, studiate per essere apprezzate anche – ma non solo! – dai palati più giovani. Le proposte si differenziano molto tra loro e sono pensate per rispondere a diverse preferenze ed esigenze nutrizionali:
- Piccolini formato Mini Farfalle con zucchine e gamberetti: la proposta mare dal sapore delicato che alle proprietà nutritive del grano duro associa i sapori unici e i tanti benefici delle verdure e del pesce.
- Piccolini formato Mini Fusilli con ricotta e dadolata di varie verdure a cubetti piccoli: una soluzione gustosa ideale per fare apprezzare le verdure anche ai bambini dai palati più difficili: carote, zucchine, zucca, piselli e sedano, tutti colorati e tagliati piccoli, si sposano con la ricotta alla perfezione rendendo il piatto saporito e goloso.
- Piccolini formato Mini Penne con Ragù Barilla con cialdine croccanti di parmigiano a decorazione: la combinazione perfetta tra pasta e ragù, tra le preferite degli italiani, è un piatto ricco di energia che piace proprio a tutti. Le cialde croccanti di parmigiano donano quel tocco in più che incuriosirà e conquisterà i bambini.

martedì 19 ottobre 2021

I Dessert e la Mousse Proteici Müller sono ricchi in proteine (20g per confezione), senza zuccheri aggiunti e con pochi grassi; perfetti per chi vuole mantenersi in forma ma con gusto, grazie a tutto il piacere e la bontà Müller.

I Dessert e Mousse Proteici Müller, cremosi ed avvolgenti, ti sorprenderanno ad ogni cucchiaino, lasciandoti pienamente soddisfatto.
La nuova linea si compone di 3 proposte: Müller Dessert al gusto Cioccolato, Müller Dessert alla Vaniglia e Mousse al gusto Cioccolato, disponibili nel formato da 200g.

MÜLLER DESSERT PROTEICO AL GUSTO CIOCCOLATO

Con 20g di proteine per confezione, senza zuccheri aggiunti e con pochi grassi
Confezione da 200g
Prezzo consigliato al pubblico: 1,89 €

MÜLLER DESSERT PROTEICO ALLA VANIGLIA

Con 20g di proteine per confezione, senza zuccheri aggiunti e con pochi grassi
Confezione da 200g
Prezzo consigliato al pubblico: 1,89 €

MÜLLER MOUSSE PROTEICA AL GUSTO CIOCCOLATO

Con 20g di proteine per confezione, senza zuccheri aggiunti e con pochi grassi
Confezione da 200g
Prezzo consigliato al pubblico: 1,89 €

lunedì 18 ottobre 2021

Quello di Miriam Leone e Paolo Carullo è stato uno dei matrimoni più cool del 2021. La bellissima attrice l'ha festeggiato dopo la cerimonia al Castello di Donnafugata, e per il banchetto ha scelto i vini Ciù Ciù e Feudo Luparello, cantine di proprietà della famiglia Bartolomei.

Per ogni momento della cena sono stati abbinati i vini più affini delle due cantine, per un mix di accostamenti che ha viaggiato tra le Marche e la Sicilia: il tutto all'insegna del biologico.
I vini hanno avuto un grande apprezzamento, e Miriam Leone ha postato nella sua pagina instagram due storie "prima e dopo", con l'immagine a fine banchetto che mostrava le bottiglie del Pecorino Ciù Ciù tutte finite.
Agli antipasti sono stati abbinati il Grillo Viognier Feudo Luparello e il rosato Lazio IGT Poggiomasso Ciù Ciù Tenimenti.
Al primo è stato abbinato il Nero D'avola Syrah Feudo Luparello. Il perfetto complemento del secondo piatto a base di pesce era il Pecorino di Offida docg Merlettaie Ciù Ciù. Con i dolci il Passito Moscato di Noto Feudo Luparello e il Malvasia Spumante DaDolce Ciù Ciù.

sabato 16 ottobre 2021

Il mondo degli affettati confezionati di Alta Qualità si impreziosisce di una novità premium ricca di gusto: Cotto I Love You, il nuovo prosciutto cotto, 100% italiano, frutto dell’esperienza e della passione di Fratelli Beretta.

Fratelli Beretta, eccellenza del settore agroalimentare e sinonimo di italianità nel mondo, amplia così la propria offerta di affettati confezionati, mercato in cui detiene una brand awareness dell’88%, e in particolare di prosciutti cotti, comparto in crescita costante in cui l’azienda è leader nei segmenti mainstream e antibiotic-free.
Ora, con Cotto I Love You, Fratelli Beretta debutta sul segmento premium dei prosciutti cotti, in crescita del 17,6% nel 2021, presentando una novità top di gamma a un prezzo competitivo e accessibile nella fase di lancio.
Cotto I Love You è prodotto unicamente con cosce di suino pesante italiano sapientemente selezionate e lavorate a mano con cura. La ricetta, a base di pochi ingredienti genuini e solo aromi naturali, senza glutine, lattosio, glutammato e polifosfati, è studiata per esaltare tutte le sfumature di sapore nella lenta cottura a vapore che conferisce a Cotto I Love You un gusto delicato e avvolgente.
Punto di forza di Cotto I Love You è anche l’iconica identità visiva del packaging. Il design impattante del font e del cuoricino rosso, protagonista della confezione da 110 grammi, sono immediatamente riconoscibili agli occhi di chi è alla ricerca di prodotti di Alta Qualità e di grande personalità.

venerdì 15 ottobre 2021

Fatta con grano 100% italiano, importante fonte di fibre (8%), la linea Barilla Integrale offre un mix perfetto di gusto ed equilibrio. Il suo sapore pieno e la consistenza tenace sono frutto di una macinazione delicata, che preserva tutta la bontà del grano.

Declinata in 10 formati differenti – Casarecce, Cellentani, Farfalle, Fusilli, Linguine, Mezze Penne Rigate, penne Rigate, Spaghetti, Spaghettini e Tortiglioni – Barilla Integrale offre una buona fonte di cereali ed è naturalmente povera di sodio e grassi, caratterizzandosi come alimento cardine della dieta mediterranea.
Adatta a tutti, la linea è particolarmente indicata per le consumatrici e i consumatori che non intendono rinunciare al gusto ma vogliono mantenere equilibrio nella propria alimentazione, prestandosi a ricette creative e originali grazie alla sua grande versatilità.

Le ricette

Penne alla caprese - Mozzarella, basilico, pomodorini, ricotta salata

Tagliate i pomodorini colorati e fateli insaporire in una padella con olio e aglio. Fuori dal fuoco aggiungete delle piccole mozzarelline di bufala, petali di ricotta salata e profumate con qualche fogliolina di basilico.
Il suggerimento in più: Per conservare a lungo la freschezza della ricotta salata, ponetela in un sacchetto e surgelatela. Potrete così grattugiarla ancora congelata quando desiderate, senza correre il rischio che ammuffisca.

Spaghetti alla carbonara di zucchine - Zucchine, uova, pepe rosa, julienne di limone

Si tratta di una carbonara per vegetariani nella quale, al posto del guanciale, usiamo le zucchine tagliate a rondelle e saltate velocemente in padella con uno spicchio di aglio. Profumata con scorza di limone non trattato e qualche bacca di pepe rosa. Il piatto non ha nulla da invidiare a quello classico. Il suggerimento in più: Importante è la crema, che sia densa e ricca, per questo calcolate sempre un tuorlo a testa e almeno 25 g di pecorino per persona.

Fusilli al pesto di basilico e noci - Basilico, noci, Parmigiano Reggiano, Aglio

Questo è un pesto particolare che vede la sostituzione dei pinoli con le noci. Dal sapore più intenso anche grazie all'aggiunta di pecorino, oltre al parmigiano, dell'ottimo olio evo e aglio. Il suggerimento in più: Per apprezzare al meglio questo meraviglioso formato di pasta abbondate con la quantità di pesto, perché i fusilli sono dei piccoli scrigni che "catturano" il pesto per restituirlo al palato, ma - come si sa - si mangia anche con gli occhi!

Farfalle con tonno, pomodoro fresco, cipollotto, olive taggiasche, capperi, basilico e ricotta salata

Insalata di pasta integrale con pomodorini freschi tagliati in quarti e fatti insaporire con olio extravergine d'oliva, capperi, olive taggiasche, filetti di tonno sott'olio, sale e pepe. Lasciate riposare circa mezz'ora, quindi condite le farfalle, spolverizzando con ricotta salata e basilico fresco. Il suggerimento in più: Potete sostituire i pomodorini freschi con pomodorini confit, fatti cuocere in forno a bassa temperatura con un velo d'olio evo, sale e zucchero.

giovedì 14 ottobre 2021

Esistono davvero mele tutte rosse? Certo che sì, sono rare e prelibate e devono la loro particolare colorazione alle antocianine, pigmenti naturali con proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Di norma questi pigmenti sono presenti solo nella buccia di alcune varietà di mele, ma con una eccezione: quella delle Äpfel di alta montagna 100% a polpa rossa scelte da Leni’s.

Coltivate with liebe in Trentino – Alto Adige, nel cuore delle Dolomiti, in un territorio magico e incontaminato, queste mele straordinarie danno vita alla squisita Spremuta di Mela a Polpa Rossa Leni’s.
Dal colore rosso vivo, con tonalità più o meno profonde che muovono dal rosso porpora al rosso rubino, il sapore della Spremuta di Mela a Polpa Rossa Leni’s è intenso e complesso. Acceso da una nota acida importante, che si sposa perfettamente con sfumature più dolci, libera note di frutti di bosco: fragola, ciliegia e lampone affiorano in un profilo aromatico deciso e sorprendete.
Ottima da servire in purezza o miscelare per dare vita a dissetanti long drink e irresistibili cocktail, la Spremuta di Mela e Polpa Rossa Leni’s è una spremuta che affascina per il suo colore e conquista con l’intensità e la complessa freschezza delle sue note fruttate.
La Spremuta di Mele a Polpa Rossa Leni’s, disponibile in bottiglie da 750 ml, è in vendita nella distribuzione moderna al prezzo consigliato di 3,99 Euro.

mercoledì 13 ottobre 2021

Il Latte Fieno STG viene prodotto nei masi altoatesini di Mila - piccole realtà situate per la maggior parte oltre i 1.000 metri di altezza con mediamente solo 14 mucche per stalla – e raccolto fresco ogni giorno dai 2.300 soci-contadini della cooperativa. Le bovine da Latte Fieno sono nutrite esclusivamente con erba fresca, fieno e piccole quantità di cereali, rinunciando completamente agli insilati (foraggi fermentati) e agli OGM.

Un prodotto con un packaging innovativo, realizzato con oltre l’80% di fonti rinnovabili e pensato per chi segue un’alimentazione consapevole.
Rispetto alla comune confezione Tetra Pak utilizzata per il latte UHT, la produzione di questo imballaggio origina fino a 23% di emissioni in meno.
Il Latte Fieno – 100% dell’Alto Adige di Mila è disponibile anche nelle varianti Intero e Parzialmente scremato nel formato da 1 litro.

martedì 12 ottobre 2021

(Credits Sicilia Pura)
Tutti conosciamo le arancine, sono buone, croccanti e soprattutto calde rischiano di essere tra i cibi più buoni che qualcuno abbia mai mangiato. Imitate in tutta Italia e anche all’estero solo in Sicilia si mangiano le arancine più buone, quelle fatte in maniera tradizionale o quelle che coniugando fantasia e tradizione creano gusti esotici e buonissimi.

Quasi tutti le hanno assaggiate, in Italia e nel mondo, ma pochi conoscono la storia di questo straordinari street food, vogliamo addentrarci nei meandri della storia?
Per prima cosa dobbiamo dire che il suo nome in entrambe le definizioni, che sia arancino o arancina deriva direttamente dal colore di un altro prodotto tipico siciliano, questa volta proveniente dalla terra: l’arancio. Questo per via del colore dorato e della bontà! La forma allungata propria della Sicilia orientale è invece un omaggio all’Etna, il vulcano che domina la nostra isola.
Tante supposizioni e tante cose da scoprire riguardano quindi le arancine ed è davvero interessante poterle valutare, permetterà così di scoprire qualcosa in più di questa meravigliosa terra.

La storia delle arancine

Come tutti i miti della storia delle arancine si sono persi i riferimenti storici precisi, diversi storici e chef esperti collocano l’origine delle arancine nell’Alto Medioevo, questo per via della presenza di un determinato ingrediente: lo zafferano. La sua origine sembrerebbe così risalire alla dominazione musulmana, in questa precisa epoca storica è stato infatti introdotto l’uso di consumare il riso come piatto principale e tipico.
La storia si infittisce e si tramuta forse in leggenda quando si parla della panatura degli arancini sembra infatti che essa derivi direttamente dalla corte di Federico II di Svezia, sarebbe stata inventata per portare in modo veloce le pietanze in battute di caccia o viaggi.
Così probabilmente così come noi mangiamo l’arancino o l’arancina camminando per strada così si faceva nell’antichità quando questo cibo era usato dai contadini per consumare un pasto direttamente sui campi e dai nobili come pietanza da portare in viaggio per ristorarsi.
La prima documentazione di tipo scritto che indica questa pietanza esplicitamente con il nome di arancino è il dizionario Siciliano-Italiano di Giuseppe Biundi ed è datata 1857.
Sebbene non si abbiano notizie certe di quando sia stato inventato l’arancino e di come sia diventato uno dei cibi più famosi all’estero, un marchio italiano di eccellenza di una cosa si può star sicuri: in Sicilia, ovunque, sarà possibile assaggiarne di veramente squisiti.

Gli ingredienti principali delle arancine

Come abbiamo detto per le arancine è indispensabile lo zafferano al quale si aggiunge il ragù di carne e una panatura croccante fatta con acqua, farina e pan grattato.
Ovviamente non basta conoscere sommariamente gli ingredienti ma bisogna saperli ben mixare e preparare per avere delle arancine ottime. Se hai l’acquolina in bocca e se non puoi aspettare di far visita alla nostra bellissima isola per provare una vera arancina fatta a regola d’arte ti consigliamo di leggere la nostra ricetta, potrai così in autonomia portare il gusto della Sicilia direttamente sulla tua tavola.

lunedì 11 ottobre 2021

Tra le tante irresistibili possibilità d’utilizzo dei latticini di Brimi, le ricette con la mozzarella sono le più gustose.

Con l'arrivo della stagione autunnale e la voglia di ricominciare a sfornare sfiziose pizze, specialità gratinate o arricchire impasti e piatti da forno, Brimi ci propone questi tre pratici formati:
- Panetto da 250g e 400g
- Panetto senza lattosio da 250g, perfetto per coloro che sono intolleranti al lattosio o che faticano a digerirlo, poiché contiene meno del 0,01% di lattosio
- Cubetti da 150g – comodi per l'uso in cucina perché già pretagliati
I Panetti e Cubetti di Brimi sono disponibili nel banco frigo, si presentano con il tipico colore bianco del formaggio filato fresco, una consistenza morbida ed elastica e un sapore fresco e piacevole di latte 100% Alto Adige, tipico per i prodotti Brimi.
Il segreto della loro genuina bontà sta nel purissimo latte 100% dell’Alto Adige senza OGM proveniente dai piccoli e incontaminati masi di montagna, dove i contadini grazie anche alle tradizioni di famiglia, allevano il bestiame in poche unità e con la massima attenzione e cura del paesaggio montano dell’Alto Adige.

domenica 10 ottobre 2021

Spalmato sul pane, come condimento per ricette salate e come ingrediente per dare vita ai tuoi dolci, creme e biscotti, il Burro Tradizionale Fiore Bavarese Meggle è un alimento dai mille impieghi in cucina.

Prodotto direttamente dalla panna fresca del latte, senza passare prima dalla lavorazione del formaggio, il Burro Tradizionale Fiore Bavarese Meggle è ottenuto attraverso un processo di centrifuga che preleva soltanto la materia grassa, senza alternarne il profumo e il gusto.
Altamente digeribile e adatto a tutti, il Burro Tradizionale Fiore Bavarese Meggle è un prodotto buono e amico del nostro benessere. Infatti, oltre a contenere le proteine del latte e le vitamine A, D E e K2, è anche ricco di preziosi minerali, soprattutto di calcio, utile per mantenere le ossa in salute.
Presenta degli acidi grassi a catena corta che, grazie alla loro struttura semplice, vengono subito bruciati dall’organismo che li trasforma in un valido nutrimento per i muscoli e per il cervello. Ancora, le proteine e i lipidi contenuti al suo interno rallentano l’assorbimento degli zuccheri nel sangue e contribuiscono ad abbassare l’indice glicemico. Infine, contiene la lecitina, una sostanza che regola in modo adeguato l’assorbimento del colesterolo e degli altri grassi.
Per tutte queste ragioni il Burro Tradizionale Fiore Bavarese Meggle rappresenta un burro pregiato, ottimo da gustare anche crudo, appena tolto dal frigorifero, insieme ad una fetta di pane fragrante.
Alimento perfetto da inserire all’interno di una dieta varia ed equilibrata, il Burro Tradizionale Fiore Bavarese Meggle presenta un sapore piacevole, un profumo intenso e un colore giallo paglierino che deriva dall’alimentazione a pascolo delle mucche e che è tipico del burro di alta qualità.
E cosa dire della sua consistenza unica? Frutto di una lenta lavorazione, che prevede di lasciar riposare la panna per almeno 16 ore, questo burro presenta una cremosità eccellente e una morbidezza inimitabile. Perfettamente lavorabile, si amalgama velocemente e con facilità negli impasti e sa donare quel tocco in più alle ricette.
Ideale per iniziare la giornata con energia o per concluderla in dolcezza, il Burro Tradizionale Fiore Bavarese Meggle è il miglior alleato in cucina.
Il Burro Tradizionale Fiore Bavarese Meggle è disponibile nella versione da 250 g e da 100 g suddiviso in 6 pratiche monoporzioni oppure leggermente salato in panetti da 125g.
Prezzo consigliato al pubblico:
- Burro Tradizionale Fiore Bavarese Meggle da 250g: 2.89 €/pz
- Burro Fiore Bavarese Meggle 100g: 1.69 €/pz
- Burro leggermente salato Fiore Bavarese Meggle 125g: 1.79 €/pz
In vendita nella Grande Distribuzione e nella Distribuzione Organizzata.

sabato 9 ottobre 2021

Un taglio bordolese classico - 40% Cabernet Sauvignon, 40% Cabernet Franc, 15% Merlot, 5% Petit Verdot -, un’eleganza innata, un carattere deciso e una allure internazionale per questo rosso che parla al mondo ma ha profonde radici nella Toscana del sud, terra autentica e verace. Sarà questo mix così trasversale ad aver conquistato i critici del Gambero Rosso - una delle guide enologiche più prestigiose a livello internazionale - tanto da assegnargli il riconoscimento d’eccellenza: i tre bicchieri.

Da sempre il Monteverro è il fiore all’occhiello della Cantina gioiello sulla Costa d’argento, un vino ambizioso le cui uve provengono esclusivamente dagli appezzamenti migliori, affina circa 24 mesi in barrique dei migliori tonnelier (70-80% di legno nuovo) e poi fa due anni in bottiglia. È così che raggiunge un’intensità e una complessità incomparabili, una freschezza e un’eleganza di rara nobiltà. L’incredibile varietà del suo bouquet dalle note fruttate e speziate si arricchisce di anno in anno.
Attualmente sono poco più di 15mila le bottiglie prodotte (15277 per la precisione) e anche alcuni formati importanti (445 magnum, 120 3l, 50 6l, 5 bottiglie da 9l), il Monteverro nasconde dietro quella sua aria austera da rosso intenso, "un forte carattere territoriale, già ora davvero espressivo a livello olfattivo. Qualche anno di affinamento non farà che sublimare la profondità e ampiezza di questo taglio bordolese" come rivela Matthieau Taunay, enologo di Monteverro.
L’annata 2018 porta con sé un ricco bagaglio di elementi. "Dopo una stagione 2017 molto secca, abbiamo avuto un inverno abbastanza piovoso che ha aiutato i nostri terreni a riempire le scorte d'acqua e ha dato sollievo alla natura e alla biodiversità dopo questo periodo stressante" continua Taunay. "La primavera inoltre è stata umida e ha portato ad un'intensa pressione di malattie crittogamiche come la peronospora. Monteverro sta lavorando da parecchio tempo con metodi biologici e questo periodo è stato una bella sfida. Abbiamo capito ancora meglio quanto sia importante avere un vigneto in equilibrio con il suo ambiente che aiuti le piante a resistere da sole". Il resto della stagione 2018 si è poi rivelato più sereno e anche abbastanza caldo a luglio: ma la data di vendemmia non è stata precoce come nel 2017. "Per questo", conclude l’enologo, "abbiamo deciso di raccogliere il Merlot a fine Agosto ed il nostro Cabernet nella seconda metà di Settembre con, come risultato, un intenso carattere fruttato".
La manifestazione per la presentazione dei Tre Bicchieri sarà a Roma, domenica 17 Ottobre al Rome Marriott Park Hotel.

Ricette - 4you Gratis

Archivio CN

I più letti